Frutta secca attivata - Anacardi

Frutta secca attivata - Anacardi

€ 2,40Prezzo

Freschi e deliziosamente croccanti, sono lo spuntino perfetto di Maama Natura!

RAW - BIO - SENZA GLUTINE​ - SENZA LATTOSIO​ - SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

 

Gli anacardi come molta altra frutta secca oleosa, contengono degli enzimi inibitori che non ne facilitano la digestione. Questi enzimi - principalmente l'acido fitico e i tannini della buccia - possono anche spingere gli anacardi a trattenere parte delle sostanze nutritive fino a quando non germogliano.

Se ne attiviamo il processo di germogliazione, possiamo indurre gli anacardi a rilasciare più nutrienti e ad eliminare parte degli enzimi inibitori. Così facendo gli anacardi risultano più freschi, digeribili, dolci e croccanti. Questo processo è chiamato ATTIVAZIONE.

Anacardi* pre-germogliati ed essiccati (100%).*Biologico

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi e semi di sesamo.